LAUGH

Ahojte !

V deň fotenia poriadne fúkalo a aj väčšinu fotiek som musela vyradiť práve kvôli vlasom, ktoré som mala všade po tvári :D Niežeby sa zle fotilo, práve naopak, s mojím dvorným fotografom Petrom fotím veľmi rada, ale v ten deň nám to skrátka neprialo. Pravdupovediac sme očakávali lepšie počasie, takže sme to museli zabaliť skôr, než sme predpokladali.

Keď som išla z Košíc na stanicu, že idem za fotografom do Prešova, bola som v svetri a slnečné okuliare boli nutnosť. Keď som dorazila do Prešova, okuliare som mohla zabaliť a parku vybaliť :D V tieto dni bývajú v týchto mestách aj 6 stupňové teplotné rozdiely, čo je teda poriadne veľa na to, keď si vezmeme, že sú od seba vzdialené iba pol hodinu cesty autom. 

To, čo na mne práve vidíte, nosím väčšinu obyčajných dní, cítim sa v tom pohodlne a na túto parku nedám dopustiť.

Tak zatiaľ :)

A.

Foto: Peter Basala

Sveter: Reserved,  Okuliare,tenisky: Vans - Footshop,  Rifle: Tally Weijl,  Parka:  2nd hand

Rebarborový koláč

Ahojte !

Dnes to bude opäť článok z kuchynského súdka a rozhodla som sa pre môj najobľúbenejší koláč všetkých koláčov – s rebarborou a orechmi :)

Je to veľmi rýchly, chutný a svieži koláč nielen počas letných dní :) My doma rebarboru pestujeme na záhradke a keďže jej máme viac než dosť, zmrazujeme ju a ja sa z toho koláča môžem tešiť aj napríklad teraz, v marci.

Rebarbora rastie od mája do júna, potom ju už nie je vhodné konzumovať.

Ešte pred tým, než vám odhalím ten najlepší recept, vám čo - to o rebarbore napíšem.

Rebarobora obsahuje vodu, bielkoviny, sacharidy, vlákninu, tuk, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, zinok, mangán, meď, selén, omega3, omega 6 kyseliny, vitamíny A, B, C, E, K, luteín, betakarotén, kyselina listová, kyselina pantoténová a keďže obsahuje veľké množstvo kyseliny šťaveľovej, nemali by ju konzumovať ľudia s chorým žlčníkom a oslabenými obličkami.

* pozitívne vplýva na nervovú činnosť a pri problémoch s koncentráciou (vďaka vitamínom sk.B)

* podporuje krvotvorbu a predchádza vzniku srdcových ochorení (vďaka kys.listovej)

* posilňuje kosti, zuby a priznivo pôsobí na zápal žalúdka (vďaka vápniku)

* znižuje krvný tlak a pomáha pri odvodňovaní organizmu (vďaka draslíku)

* podporuje peristaltiku čriev a vyprázdňovanie čriev, čím preventívne pôsobí proti zápche (vďaka vláknin )

Možno niektorí taktiež pestujú rebarboru na záhradke, ale keďže predpokladám, že väčšina ju kupuje (ak by ste mali záujem, videla som ju v kauflande), rozhodla som sa vám ukázať ako vyzerá ešte predtým, než sa dostane do obchodu.

Potrebujeme:

300 g rebarbory

250 g masla

200 g polohrubej múky

200 g práškového cukru

2 lyžičky vanilínového cukru

4 vajcia

2 lyžičky kypriaceho prášku

150 g mletých vlašských orechov 

50 ml mlieka

štipku soli

tuk na vymastenie plechu

práškový cukor na posypanie

Postup:

Rebarboru si umyjeme, ošúpeme a pokrájame na cca 2 cm malé kúsky. Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým a vanilinovým cukrom do peny. Postupne zašľaháme žĺtky, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, mleté orechy a mlieko. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov, ktorý ( pre lepšiu tuhosť ) vyšľaháme so štipkou soli. Rúru vyhrejeme na 175/155 °C. Plech vytrieme maslom, vylejeme naňho pripravené cesto, navrch poukladáme rebarboru a snažíme sa ju ukladať v pravidelných radoch, ľahšie sa tak potom krája. V rúre pečieme 30min a po vychladnutí ho posypeme práškovým cukrom.

Majte sa a dobrú chuť !

A.

Green fried egg

Ahojte !

Dnes som sa (ako správna chemička, ktorá má o 2 mesiace štátnice z chémie) rozhodla, že si nejaký ten pokus vyskúšam aj doma. Ide o zafarbenie volského oka na zeleno prírodnými farbivami a je to jednoduchšie, než sa môže na prvý pohľad zdať. Potrebujeme k tomu iba pár listov červenej kapusty a vajíčko.

Postup: Kúpime červenú kapustu, rozkrojíme ju napoly, pokrájame na menšie kúsky ( na jedno volské oko stačí za hrsť), dáme ich do pohára a zalejem vodou. Tento pohár dáme do hrnca s vodou a privedieme do varu. Po vare kapustu vyhodíme, ale výluh si ešte necháme. Necháme ho trocha vychladnúť  a tak doňho pridáme vaječné bielko. To je chvíľa, kedy sa nám mení farba na zelenú. Už to iba poriadne rozmiešame a môžme to vyliať na panvicu s trochou oleja. Po chvíli pridáme aj žĺtko a zelené volské oko je na svete  :)

A ako to funguje?

Červená kapusta je indikátorom, čo znamená, že mení farbu potravín, do ktorých je pridávaná a vďaka nej možno určiť, či sú tieto látky kyseliny alebo zásady. Ak ku výluhu z červenej kapusty pridáte ocot, voda sa zafarbí načerveno. Ale ak ku výluhu pridáme napríklad vaječný bielok, ktorý má zásaditý charakter, výluh zozelenie. Červená kapusta obsahuje vo vode rozpustný pigment antokyanín, čo je zložka, ktorá reaguje na kyseliny alebo zásady a to je vlastne príncipom celého pokusu :)

P.S : Ak máte obavy, že volské oko bude s príchuťou červenej kapusty, nebude ! Sľubujem ! :)

Dobrú chuť

A.

Hnedá, gaštanová, tehlová, škoricová, hrdzavá, čokoládová...

Ahojte!

Minule som písala o tom, ako konečne po zimných mesiacoch som si mohla dovoliť obliecť jarnú parku, teraz sa vytešujem z nosenia koženky :)

Sveter, ktorý na mne vidíte, ma tak trošku svojou farbou dostáva do pomykova :D Podľa mňa je to mix tehlovej a hnedej farby, ale každý by asi povedal inak. Ešte sa zo zaujímavosti spýtam nejakých mojich kamošiek, celkom ma zaujíma, čo im to evokuje :D Muži v tom, predpokladám, majú jasno a iná ako hnedá ich ani nenapadá :D (P.S: fotky dosť skresľujú a nie je to také jednoznačné, ako sa môže zdať :P)

Majte sa :)

A.

Foto: Dodo Dulin

 Koženka, Sveter: H&M, Okuliare, Tenisky: Vans - Footshop, Rifle: Tally Weijl 

Dog sledding

Ahojte ! 

Dnešný post nebude outfitový, skôr taký výletový :) So sestrou sme sa zhodli na tom, že už dlho sme spolu nikde neboli a keďsme rozmýšlali, kde by sme sa mohli vybrať, rozhodnutie padlo na Tatranskú Lomnicu. Bolo to aj z toho dôvodu, že na svahu Čučoriedky sa konali psie záprahy, ktoré sme nikdy ešte naživo nevideli a tiež aj preto, že sme na nich chceli vziať našu tetu, ktorá býva neďaleko :) 

Keďže lozenie po horách si užívam viac ako váľanie niekde na pláži, tento víkend v Tatrách  a Poprade mi padol viac ako vhod :) 

Užívajte fotky prírody :)

A.

New in: Vans Old Skool

Ahojte!

Značku Vans mám veľmi rada a doposiaľ som od nich vlastnila iba tenisky Vans Authentic Lo Pro 

a slnečné okuliare, ale najnovšie sa už môžem pochváliť ďalším úlovkom a to Vans Old Skool Lite. Tie sú narozdiel od lo pročiek z pevnejšieho materiálu a dajú sa nosiť aj počas jesene/jari :) Za mňa im hovorím áno a už sa teším, až ich vyvetrám :) Objednávala som ich cez Footshop.sk  

Majte pekný deň !

A.

High Tatras

Ahojte!

Dnešný deň sme strávili vo Vysokých Tatrách, na Štrbskom Plese. Počasie síce nebolo úplne ideálne, ale aj tá hmla mala svoje čaro :) Náš plán dostať sa po známej červenej značke na Popradské Pleso, kvôli zlému počasiu, stroskotal. Nič to, o dôvod viac sa tam vrátiť v lete.

Tých miest vo Vysokých Tatrách, ktoré stoja za to, je mnoho, takže ak rozmýšlate o výlete, určite choďte do Tatier :) 

Majte pekný deň!

A.

 Foto: Dodo Dulin

Čiapka,rifle: Tally Weijl, Bunda: SheInside, Topánky: Exisport, Šal: Six

XSC DIRT CONTEST

Ahojte!

Tričko, ktoré na mne vidíte som dostala na jednej BMX a MTB súťaži ( viete, tie bicykle a tie triky s nimi – o tom by vám vedel rozprávať môj priateľ :) )  a ako som si všimla, nosia ho zväčša bmxári, resp.videla som to zatiaľ iba na nich, ale dnes ho nosím aj ja :D Ono je to dlhšie tričko a kľudne by som ho mohla nosiť ako tričko na spanie, ale mne sa to páči aj v tejto kombinácii. Čo myslíte? :)

Držte sa :)

A.

Foto: Peter Basala

Topánky, Trenchcoat, Náramok: H&M, Rifle: Tally Weijl